食物中所含蛋白質(zhì)的量及各種氨基酸的比例，關(guān)系到新媽媽體內(nèi)蛋門質(zhì)合成的最，所以新媽媽的母乳質(zhì)量與膳食中的蛋白質(zhì)有著密切的關(guān)系。

若新媽媽對蛋白質(zhì)的攝入量不足，時常會感到疲倦，泌乳量也會減少，免疫能力也會下降。此外，蛋白質(zhì)缺乏會引起內(nèi)分泌失凋。

在平時的飲食中可以攝取到不同類型的蛋白質(zhì)。肉類食物蛋白質(zhì)含量高且質(zhì)量好，如魚、瘦肉、蛋、奶類食物都含有很多蛋白質(zhì)。植物中也有蛋白質(zhì)含量豐富的食物，例如大豆就含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

新媽媽每餐食物都要有一定質(zhì)和量的蛋白質(zhì)。因為我們的身體沒有為蛋白質(zhì)設(shè)立儲存?zhèn)}庫，若一次食用過量的蛋白質(zhì)，不但無法吸收，對身體也沒什么好處。

相反食物中蛋白質(zhì)不足也是不可取的。所以，平時的飲食中，盡量做到每天食用的蛋白質(zhì)有1/3來自動物蛋白質(zhì)，2／3來源于植物蛋白質(zhì)。這兩類蛋向質(zhì)混合食用時，必需氨基酸相互補(bǔ)充，接近新媽媽身體需要，營養(yǎng)價值會提高很多，對母乳喂養(yǎng)有非常好的幫助作用。