近日，由世界品質(zhì)品鑒機構(gòu)Monde Selection主辦的“世界食品品質(zhì)評鑒大會”獎項評選結(jié)果正式出爐，飛鶴星飛帆第8次蟬聯(lián)“世界食品品質(zhì)評鑒大會金獎”，飛鶴也成為中國唯一一家連續(xù)8次獲此殊榮的嬰幼兒配方奶粉企業(yè)。

研發(fā)創(chuàng)新賦能高品質(zhì)發(fā)展

對于關(guān)系國家未來的乳業(yè)而言，品質(zhì)保障最為重要，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品是生存根本，也是發(fā)展動力。飛鶴星飛帆能夠連續(xù)8年折桂，正是飛鶴堅定品質(zhì)把關(guān)、創(chuàng)新升級的成果。

“自建全產(chǎn)業(yè)鏈”是飛鶴身上鮮明的標簽，這也是飛鶴產(chǎn)品獲得信賴的基礎(chǔ)。自創(chuàng)建以來，飛鶴扎根北緯47度黃金奶源帶，在東北黑土地打造了7個自有牧場，擁有7.2萬頭奶牛，近60萬畝的專屬農(nóng)場。農(nóng)牧工三位一體的專屬產(chǎn)業(yè)集群讓飛鶴實現(xiàn)了從牧草種植、奶牛飼養(yǎng)、加工生產(chǎn)、物流倉儲的全程可控產(chǎn)業(yè)鏈，為保證奶源的新鮮，飛鶴還建立了自己的“2小時生態(tài)圈”。正是全產(chǎn)業(yè)鏈的深入布局讓飛鶴實現(xiàn)了對產(chǎn)品品質(zhì)的高度把控。

產(chǎn)品在源頭上得到了安全與品質(zhì)保障的同時，也在不斷創(chuàng)新升級。就在今年2月份，全新升級的星飛帆卓睿正式上市，成為星飛帆家族的“第三位成員”。星飛帆卓睿不僅添加了新一代專利OPO，而且應(yīng)用了飛鶴最新母乳研究成果——DHA：ARA貼近乳源黃金標準，這也是升級版飛鶴新鮮嬰幼兒配方奶粉標準體系的首次應(yīng)用。實際上，飛鶴早在2009年就開始了母乳研究探索，飛鶴先后承接國家“863計劃”營養(yǎng)強化食品的研究與開發(fā)專項、國家“十二五”“乳基料及干酪食品的研制與產(chǎn)業(yè)化”計劃等國家及省級重要科研項目，逐步建立了地域廣、數(shù)據(jù)大、維度多的中國母乳數(shù)據(jù)庫。飛鶴還與哈佛醫(yī)學院、北京大學醫(yī)學部、中國工程院、中國農(nóng)科院、江南大學等知名科研團隊合作，從中國母乳的基礎(chǔ)研究起步，逐漸將科研覆蓋至全產(chǎn)業(yè)鏈，涵蓋農(nóng)牧業(yè)研究、核心原輔料、新產(chǎn)品開發(fā)等方面。

數(shù)字智能化加碼品質(zhì)升級

在數(shù)字化時代，智能化系統(tǒng)的升級大大降低了各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的失誤率，進而加強產(chǎn)品的標準化、規(guī)范化。在乳品行業(yè)，飛鶴率先啟動數(shù)字化全面升級，在專業(yè)領(lǐng)域不斷精進，實現(xiàn)了全程工藝環(huán)節(jié)智能化管理、技術(shù)上保障產(chǎn)品品質(zhì)。

飛鶴在工廠端的數(shù)字化、智能化建設(shè)方面不斷加碼，以保證產(chǎn)品的新鮮與安全。MES系統(tǒng)、LIMS系統(tǒng)和WMS系統(tǒng)的引入、ERP系統(tǒng)的升級，幫助飛鶴實現(xiàn)了高效集成和實時交互。飛鶴還通過這4大系統(tǒng)實現(xiàn)了對整個生產(chǎn)過程的實時監(jiān)控，并通過基于數(shù)據(jù)的精準投料，實現(xiàn)更精細化的質(zhì)量控制。

此外，為了讓產(chǎn)品安全可見，讓消費者更加放心，飛鶴打造“透明工廠”。2013年，飛鶴上線全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯系統(tǒng)，在全行業(yè)開啟信息化溯源，向用戶提供產(chǎn)品奶源地、生產(chǎn)地、質(zhì)檢等關(guān)鍵信息在線查詢服務(wù)。這一技術(shù)的開發(fā)應(yīng)用，使得飛鶴產(chǎn)品進一步收獲消費者的認可。此后，飛鶴又通過360°全景以及視頻直播的方式，完整展示包括生態(tài)環(huán)境、專屬農(nóng)場和自有牧場、智能工廠在內(nèi)的產(chǎn)業(yè)集群關(guān)鍵環(huán)節(jié)，并向全社會開放線下溯源活動。

無論是以全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)與科研創(chuàng)新為核心的品質(zhì)提升，還是以數(shù)字化為手段的品質(zhì)賦能，背后都是飛鶴踐行用戶第一的價值理念，專注于“為家庭帶來歡樂與健康”的使命。未來，飛鶴將持續(xù)布局全生命周期品類，加大研發(fā)投入，引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。