有機升溫，行業(yè)駛?cè)刖畤娖?/strong>

說到“有機”，很多人并不陌生，無論是母嬰店貨架上的有機奶粉、有機輔食，還是超市生鮮區(qū)的有機蔬果，有機已經(jīng)逐漸滲透到國人的日常生活中——在中國，有機似乎是一個不太需要教育的概念。

但事實上，大多數(shù)人對有機的理解還比較模糊，只把有機簡單等同于天然、安全，甚至抱有誤讀，認為有機就是零污染、有機食品更有營養(yǎng)，畢竟，有機產(chǎn)品比普通產(chǎn)品高出幾倍的價格水平，很容易讓人產(chǎn)生這樣的“合理聯(lián)想”。

隨著居民生活水平的提高和消費理念的升級，以健康、環(huán)保為核心訴求的有機消費熱度陡增，新的風(fēng)口正在形成，在此關(guān)鍵的市場窗口期，為了把握有機發(fā)展趨勢，正確引導(dǎo)、推進有機市場教育，并將有機消費推上一個新臺階，2019年5月16日-18日，由中國檢驗檢疫科學(xué)研究院和紐倫堡國際展覽集團共同舉辦的BIOFACH CHINA中國國際有機產(chǎn)品博覽會近日在上海盛大召開，吸引到來自中國、丹麥、荷蘭、德國、美國、澳大利亞等世界多國的有機展商共襄盛舉，積極開展起各項有機領(lǐng)域的貿(mào)易往來和技術(shù)交流。

而作為國民消費升級的前沿陣地，母嬰在有機市場的發(fā)展中越來越成為一支不可忽視的力量，于是，在展會現(xiàn)場，一場匯集了有機廠商、母嬰渠道商和行業(yè)協(xié)會、媒體的中國有機母嬰營銷拓展高峰論壇應(yīng)時應(yīng)景地召開了，眾人就母嬰有機消費趨勢、營銷路徑和機會挑戰(zhàn)等問題展開了積極踴躍的探討，現(xiàn)場一度高潮迭起。

母嬰成有機生意先行者

作為僅次于美國和歐盟的世界第三大有機市場，中國的有機消費規(guī)模在世界的占比達到6% ，距離美國（43%）和歐盟（38%）差距還比較大，但相比之下，中國的有機生產(chǎn)量卻非常龐大，是歐盟的有機進口商，這充分說明，中國已經(jīng)擁有較為完善的有機產(chǎn)業(yè)儲備，在世界有機行業(yè)中，中國已成為重要的助推力量。

當然，不僅有機生產(chǎn)在蓬勃發(fā)展，消費端也在齊頭并進。數(shù)據(jù)顯示，中國有機食品消費市場以每年25%的速度增長，拿有機奶粉為例，乳業(yè)分析師霍曉娜在主題為《中國有機乳制品市場現(xiàn)狀及發(fā)展建議》的報告中介紹道，我國有機奶粉等市場規(guī)模從2016年的30億、2017年的50-60億，發(fā)展到2018年已接近100億，有機乳制品的核心種類從有機液態(tài)奶向盈利能力更強的有機嬰幼兒奶粉轉(zhuǎn)變。

調(diào)查表明，75%的中國媽媽在半年內(nèi)給孩子喝過有機奶粉，有機奶粉在中產(chǎn)階級家庭的滲透率已達到89%。這一強勁的增長數(shù)字也帶給廣大母嬰渠道商以啟示，母嬰專家杜鳳林就指出，在母嬰店客流被嚴重切割、人貨場劇烈分化的當下，有機愛好者可以成為母嬰店接下來重點挖掘的高價值客群，有機產(chǎn)品可以幫助母嬰店拓寬品類賽道，解鎖新的生意增量。

有機生意在母嬰店是否具有可行性？這在一線市場已經(jīng)得到證實。愛嬰室COO任志平在論壇上表示，愛嬰室的有機奶粉的銷售占比已經(jīng)達到14%，增速為30%，他預(yù)計，再有2年左右的時間，有機將迎來一個發(fā)展的小高潮。

母嬰商情場創(chuàng)始人曹天偉則建議，有機奶粉廠商可以主攻中小母嬰店，后者的客情關(guān)系更好，對高毛利產(chǎn)品的需求也更為迫切，有機生意將大有可為。

有機的消費需求已經(jīng)日益明朗，但有機市場是否做得起來，關(guān)鍵要靠廠家和渠道的共同推動。對此，奶粉圈總編劉磊表達了相同的看法，在他看來，大連鎖有機份額的提高，主要是靠進口品牌和國產(chǎn)大牌推動的，為了讓有機市場更上一臺階，大企業(yè)和大渠道應(yīng)責(zé)無旁貸聯(lián)合起來，共同壯大有機聲勢。

有機：細分品類的又一個春天

截止目前，共有18個有機奶粉品牌通過配方注冊，其中國產(chǎn)和進口各占半壁江山，它們都是有機行業(yè)的佼佼者。會上，澳優(yōu)旗下有機奶粉品牌悠藍、雅士利集團旗下瑞哺恩、寶貝與我，以及貝歐萊等品牌代表也驚喜現(xiàn)身，為大家?guī)�來有機行業(yè)的現(xiàn)狀解讀和前瞻分析。

海普諾凱生物科技有限公司總經(jīng)理劉育標說，有機行業(yè)已走過1.0認知時代、2.0認證時代，進入了3.0認同時代，悠藍將與同道一起努力，將有機事業(yè)做強做大。

雅士利國際集團營銷副總裁趙立波則表示，有機產(chǎn)業(yè)的發(fā)展既要快又要穩(wěn)，品質(zhì)和標準非常重要，有機對上游和原料要求很高，雅士利將繼續(xù)整合全球優(yōu)質(zhì)有機奶源，把有機產(chǎn)業(yè)鏈做扎實，并呼吁廠商攜手，維護有機氛圍，助力有機生活方式的形成。

隨著有機市場的升溫和行業(yè)的廣泛關(guān)注，母嬰人又將迎來細分品類的另一個春天。前有羊奶粉已經(jīng)為有機打了個樣，市場用真金白銀向我們證明，只要廠商攜手共同推動，即使人口紅利見頂，市場仍然有增量可尋。

論壇的最后，在主辦方孕嬰聯(lián)實業(yè)（上海）有限公司總經(jīng)理李茂銀的倡議下，與會各方代表共同成立起有機母嬰產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，正如李茂銀所說，“聯(lián)盟將群策群力，一起整合資源，助推有機細分產(chǎn)業(yè)做大做強�！�