一、進(jìn)銷(xiāo)存管理

1、 店面庫(kù)存商品的流轉(zhuǎn)程序?yàn)椋簭牡昝孢M(jìn)貨―驗(yàn)收―通過(guò)條碼系統(tǒng)入庫(kù)存―銷(xiāo)售（出庫(kù)）。

2、 商品驗(yàn)收入庫(kù)工作由商務(wù)主管負(fù)責(zé)監(jiān)督，店長(zhǎng)具體執(zhí)行，商務(wù)主管應(yīng)根據(jù)商品采購(gòu)明細(xì)單仔細(xì)核對(duì)商品數(shù)量、品名、規(guī)格及價(jià)格，由店長(zhǎng)將核對(duì)無(wú)誤的商品通過(guò)系統(tǒng)輸入庫(kù)存。要保證所有商品及時(shí)

入庫(kù)（包括贈(zèng)品），嚴(yán)格禁止不入庫(kù)就銷(xiāo)售或后補(bǔ)入庫(kù)單的行為。

3、 店面商品由店長(zhǎng)統(tǒng)一管理，商品出樣要由店長(zhǎng)填寫(xiě)庫(kù)存商品調(diào)撥單并經(jīng)商務(wù)主管批準(zhǔn)，并及時(shí)入帳。 出樣要嚴(yán)格遵守先進(jìn)先出，生產(chǎn)日期在前的先出原則。一般情況下，銷(xiāo)售也應(yīng)以先進(jìn)先出的原則

來(lái)銷(xiāo)售，避免積壓生產(chǎn)日期長(zhǎng)的產(chǎn)品而影響銷(xiāo)售。

4、 本店面實(shí)行開(kāi)架式銷(xiāo)售，顧客選購(gòu)?fù)晁�需的商品后，營(yíng)業(yè)員應(yīng)引導(dǎo)顧客攜帶貨品至收銀臺(tái)，由收銀員手持條碼掃描槍掃描貨品上的條碼在POS前臺(tái)系統(tǒng)上完成銷(xiāo)售，顧客確認(rèn)付款后，將收銀小票和商

品裝入包裝袋交予顧客。

5、 若贈(zèng)送贈(zèng)品給顧客，也要在POS機(jī)上進(jìn)行下帳，過(guò)程同一般銷(xiāo)售。

6、 每天店長(zhǎng)在下班前核對(duì)當(dāng)天的總收款額和當(dāng)天的總銷(xiāo)售明細(xì)，將當(dāng)天的銷(xiāo)售款與POS核對(duì)準(zhǔn)確無(wú)誤送存銀行。

7、 只有店長(zhǎng)和主管有進(jìn)入POS后臺(tái)控制系統(tǒng)查看或修改資料的權(quán)限，其他營(yíng)業(yè)員沒(méi)有進(jìn)入后臺(tái)系統(tǒng)的權(quán)限。若店長(zhǎng)休息，可由其授權(quán)給一名主管，代其完成。但必須使用店長(zhǎng)臨時(shí)設(shè)置的密碼，店長(zhǎng)不得

將自己的密碼告訴他人。

8、如遇店內(nèi)進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)，也只能由店長(zhǎng)一人可以對(duì)商品設(shè)置折扣。

二、商品陳列管理及贈(zèng)品管理

1、所有商品都必須出樣，且擺放要滿(mǎn)足以下要求:

（1）使顧客很容易的看清商品的品名、規(guī)格并能便利地拿到商品。

（2）使每種商品陳列都達(dá)到顯眼的效果，小型產(chǎn)品在前，大型商品在后。暗色商品在前，亮色商品在后。

（3）商品擺放要美觀，要重點(diǎn)突出明星商品，可合理利用道具和裝飾品使其便于營(yíng)業(yè)員的銷(xiāo)售。

（4）陳列商品要經(jīng)常變動(dòng)位置，要充分利用黃金區(qū)域擺放主推商品。

（5）每件產(chǎn)品均需有試用裝出樣。

（6）陳列可隨季節(jié)、流行、新舊產(chǎn)品等情況進(jìn)行調(diào)整。

2、贈(zèng)品的管理

（1）贈(zèng)品一般擺放在該商品的前面或放置在專(zhuān)門(mén)的試架上。

（2）贈(zèng)品要保持絕對(duì)的衛(wèi)生、清潔。

（3）贈(zèng)品也包括在庫(kù)存數(shù)量中，也需要每天、每月盤(pán)點(diǎn)。

（4）當(dāng)贈(zèng)品用完時(shí)，由營(yíng)業(yè)員應(yīng)向店長(zhǎng)申請(qǐng)補(bǔ)貨。

（5）由店長(zhǎng)在POS系統(tǒng)中填寫(xiě)領(lǐng)用單，和贈(zèng)品領(lǐng)用記錄表一一對(duì)應(yīng)。

（6）不允許店員隨便使用或贈(zèng)送店內(nèi)的贈(zèng)品。

三、商品盤(pán)點(diǎn)

1、每日盤(pán)點(diǎn)安排在下午下班前，并按要求填制好盤(pán)點(diǎn)表交給店長(zhǎng)保管。 2、要求做到：速度快、數(shù)據(jù)準(zhǔn)、盤(pán)點(diǎn)全，一般要求在十五分鐘內(nèi)盤(pán)點(diǎn)完自己負(fù)責(zé)的商品。

3、每周一次與電腦POS庫(kù)存對(duì)帳，必須做到電腦帳與盤(pán)點(diǎn)單相符，盤(pán)點(diǎn)單和實(shí)物數(shù)相符。

4、每周盤(pán)點(diǎn)采取實(shí)盤(pán)的方法，即對(duì)實(shí)物數(shù)進(jìn)行計(jì)數(shù)盤(pán)點(diǎn)，再和電腦庫(kù)存數(shù)核對(duì)。核對(duì)出短少和毀損的商品，對(duì)差異數(shù)要正確分析原因。

四、關(guān)于商品短少、毀損的管理

1、在每日盤(pán)點(diǎn)中發(fā)現(xiàn)的商品短少、毀損應(yīng)由該貨品的當(dāng)班銷(xiāo)售人員負(fù)責(zé)。

2、每周盤(pán)點(diǎn)時(shí)發(fā)生的商品短少由本貨品的責(zé)任員工負(fù)責(zé)賠償，若找不到具體責(zé)任人的由該品牌的所有銷(xiāo)售人員平均承擔(dān)。

3、按商品的零售價(jià)負(fù)責(zé)賠償。